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書誌情報

書名

今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在  インプレスムック  

著者名 鵜飼 真妃/著   曽根 小有里/料理監修
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264099596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
227 227 227 227
イスラム圏-歴史 都市-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000450377
書誌種別 図書
書名 間宮林蔵と偽書 その他の偽書偽書 第三部   
書名ヨミ マミヤ リンゾウ ト ギショ 
著者名 吉原 裕/著
著者名ヨミ ヨシワラ ユタカ
出版者 吉原裕
出版年月 2011.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、イスラム世界の都市を対象とした研究の歴史をたどり、そのテーマや方法を整理・検討することによって、従来の研究が有した問題点を明らかにするとともに、今後の研究の課題を探ろうとするものである。
(他の紹介)目次 序章 イスラム都市論の解体
アラブ1 マグリブ(歴史的概観
最近の研究動向)
アラブ2 マシュリク(歴史的概観
地域別・都市別の研究史)
トルコ(トルコ都市研究の出発点
1940年代‐1970年代
近年の研究動向)
イラン(歴史的概観
都市の空間
都市の社会)
中央アジア(歴史的概観
最近の研究動向)
終章 都市研究の再構築にむけて


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