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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

中国食物事典     

著者名 田中 静一/[ほか]編著
出版者 柴田書店
出版年月 1991.7


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眞榮里 耕太 国土社編集部
2020
780 780
体育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000628196
書誌種別 図書
著者名 田中 静一/[ほか]編著
著者名ヨミ タナカ セイイチ
出版者 柴田書店
出版年月 1991.7
ページ数 700p
大きさ 22cm
ISBN 4-388-25097-X
分類記号 596.033
分類記号 596.033
書名 中国食物事典     
書名ヨミ チュウゴク ショクモツ ジテン 
内容紹介 中国の各種の食物の来歴、地域区分、品種分類、特徴、生産量、及び用途について、広範囲に紹介。穀物、果物、家畜などから薬膳原料、茶まで図や中国語読み等で説明する。
件名1 食品-辞典



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