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書名

「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー　家庭で楽しめる「ほりにし」レシピ83品　　　　

著者名 堀西 晃弘／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2025.1

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1 新琴似新川2213146588596/ﾎ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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タイトルコード 1008001908431
書誌種別 図書
書名 「ほりにし」かけときゃだいたいオッケー　家庭で楽しめる「ほりにし」レシピ83品　　　　
書名ヨミ ホリニシ カケトキャ ダイタイ オッケー　
著者名 堀西 晃弘／著
著者名ヨミ ホリニシ アキヒロ
出版者 主婦の友社
出版年月 2025.1
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-460865-2
内容紹介 いつもの料理がワンランクアップ! 奇跡のスパイス「ほりにし」を自宅でとことん楽しむレシピ本。絶品レシピから、ごはん&めんレシピまでを収録。人気インフルエンサー長田知恵(つき)のレシピ、ほりにし誕生秘話も紹介。
著者紹介 「アウトドアスパイスほりにし」開発リーダー。
件名 料理、香辛料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 産業革命の時代を生きたイギリスの労働者たちは多くの自叙伝を書き残した。なぜなのだろうか。著者はされらの証言から、愛と死の体験、子供と教育、家族関係の考え方を明らかにし、書物に向う探究心と知識を得た人びとが世界をどう見ていたかを鮮やかに分析する。オーラルヒストリーの方法を文献に適用して、誕生期の「労働者階級」の意識研究を開拓した社会史の画期的な成果。
(他の紹介)目次 第１部　労働者階級の自叙伝（過去の意味）
第２部　労働者階級の家族（愛と死
家庭経済
子供であること）
第３部　有用な知識（書物を求めて
「有用な知識」とは何か
知識と自由）
第４部　低俗でとるにたりない時代（過去と現在）


内容細目表

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