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書誌情報

書名

食の商品開発 開発プロセスのA to Z  シリーズ食を学ぶ  

著者名 内田 雅昭/著
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180799660588/ウ/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  
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1991
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心霊研究

書誌詳細

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タイトルコード 1008001560057
書誌種別 図書
書名 食の商品開発 開発プロセスのA to Z  シリーズ食を学ぶ  
書名ヨミ ショク ノ ショウヒン カイハツ 
著者名 内田 雅昭/著
著者名ヨミ ウチダ マサアキ
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3
ページ数 6,214p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-8122-2011-5
内容紹介 新商品の開発に、しのぎを削る食品企業。サントリー「金麦」の開発担当者が、市場調査、マーケティング、設計から製造段階、安定した品質の維持までの流れを整理し、長く愛される商品づくりに欠かせない考え方を指南する。
著者紹介 京都大学大学院工学研究科修士課程修了。工学博士。公益財団法人サントリー生命科学財団部長。エリック・ニーン記念賞を受賞。
件名 食品工業、製品計画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 肉体を離れた意識が体験する時空を超えた神秘―あらゆる宗教・オカルティズムの根底にある〈遊体離脱体験〉の全貌が今はじめて明かされる。
(他の紹介)目次 第1章 人には見えないものが彼には見える
第2章 何が遊体離脱をもたらすのか
第3章 遊体離脱体験の権威者たち
第4章 いつから遊体離脱体験は続いているのか
第5章 遊体離脱実験の結果
第6章 遊体離脱体験は夢?それとも夢が…
第7章 遊体離脱と類似した現象
第8章 私は体の中にいるなんていうのは誰?
第9章 遊体離脱体験の社会的倫理的役割
付録 遊体離脱体験に関する質疑応答


内容細目表

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