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書誌情報

書名

人に教えたくない店 「食の達人」たちはこんな店が大好き!! [Part-1]   

著者名 プレジデント/編
出版者 プレジデント社
出版年月 1994.4


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1 中央図書館0116841511596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2002
家憲・家訓

書誌詳細

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タイトルコード 1001000809079
書誌種別 図書
書名 人に教えたくない店 「食の達人」たちはこんな店が大好き!! [Part-1]   
書名ヨミ ヒト ニ オシエタクナイ ミセ 
著者名 プレジデント/編
著者名ヨミ プレジデント
出版者 プレジデント社
出版年月 1994.4
ページ数 284p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-8334-1520-8
内容紹介 観世栄夫、市川団十郎、和田勉、蜷川幸雄、高橋治、野村万作など、多士済々、超豪華な「食の達人」がひいきにするあの店、この店。お気に入りの料理、包丁人との出会いなど、逸品揃いの話を満載!
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 劉邦から孫文まで、洽乱興亡二千年の歴史が生みだした珠玉の処世知。皇帝、政治家、官僚、武人、文人、革命家、学者、隠者など37名を収録。
(他の紹介)目次 祖国の荒野を田園に変えよ(藍蔕裕)
人間に最も大切なのは精神(廖仲〓@4ED0)
わが志を継げ(孫文)
日課を立て継続せよ(曾国藩)
学問による自己鍛練を(愛新覚羅玄〓@57F6)
一死をもって国家に報ゆ(史可法)
たとえ餓死しても節を守れ(劉宗周)
硬骨であれ(沈守正)
切磋琢磨せよ(王陽明)
若き日を無駄にするな(于謙)〔ほか〕


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