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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

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書名

アジアでボランティア　　　岩波ジュニア新書　　

著者名 松本 伸夫／著
出版者 岩波書店
出版年月 1993.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116833492S333/ﾏ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7011793234333/ﾏ/書庫99一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ふしこ3210831099J33/ﾏ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○
4 栄3311696730J33/ﾏ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○
5 厚別南8310157022J33/ﾏ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001543416
書誌種別 図書
書名 和食の地理学　あの美味を生むのはどんな土地なのか　　平凡社新書　　
書名ヨミ ワショク ノ チリガク　
著者名 金田 章裕／著
著者名ヨミ キンダ アキヒロ
出版者 平凡社
出版年月 2020.12
ページ数 222p
大きさ 18cm
分類記号 612.1
分類記号 612.1
ISBN 4-582-85962-1
内容紹介 米、野菜、日本茶、調味料、漬物、果物、海産物。そして近年、著しい品質向上が注目される日本ワイン。これらの美酒佳肴はどのように生まれているのか。日本の地理・地勢から「人間と食の関係」を探求する。
著者紹介 1946年富山県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。同大学名誉教授。京都府立京都学・歴彩館館長。文学博士。著書に「江戸・明治の古地図からみた町と村」「景観からよむ日本の歴史」など。
件名 日本-農業、水産業-日本、食品、日本-地理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞　中日新聞・東京新聞



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