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書誌情報

書名

究極のバリアフリー駅をめざして 阪急伊丹駅における大震災から再建までの軌跡    

著者名 国土交通省総合政策局交通消費者行政課/監修   交通エコロジー・モビリティ財団/編著
出版者 交通エコロジー・モビリティ財団
出版年月 2001.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900153912526/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2001
289.1  289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001613588
書誌種別 図書
書名 食品工場のカビ対策事例データブック     
書名ヨミ ショクヒン コウジョウ ノ カビ タイサク ジレイ データ ブック 
著者名 高鳥 浩介/編集
著者名ヨミ タカトリ コウスケ
出版者 幸書房
出版年月 2021.9
ページ数 8,6,115p
大きさ 26cm
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0458-3
内容紹介 食品製造現場でカビをいかに制御するか。食品工場に起因するカビクレームの実態を伝えるとともに、12分野の食品工場について、カビの発生原因、対策、発生防止、事例紹介、設備構造上の問題、改善点などをまとめる。
件名 食品工業、食品衛生、かび
言語区分 日本語



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