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書誌情報

書名

阿闍梨さまの料理番 もっと知りたい精進料理    

著者名 鳥居本 幸代/著
出版者 春秋社
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013231668596.2/ト/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001546831
書誌種別 図書
書名 阿闍梨さまの料理番 もっと知りたい精進料理    
書名ヨミ アジャリサマ ノ リョウリバン 
著者名 鳥居本 幸代/著
著者名ヨミ トリイモト ユキヨ
出版者 春秋社
出版年月 2020.12
ページ数 10,219p
大きさ 20cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-393-75126-8
内容紹介 日本人の心と体をかたちづくり、文化と歴史を紡いできた精進料理は、生かされていることへの感謝の念を思い出させてくれる。お寺の料理番も務める著者が、その魅力と奥深い世界を案内する。
著者紹介 1953年生まれ。京都女子大学大学院修了。家政学修士。京都ノートルダム女子大学名誉教授。著書に「京都人にも教えたい京都百景」「精進料理と日本人」など。
件名 精進料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)目次 日本および中国における私の謀報グループの概要
コミンテルンとソビエト共産党
私の活動分野としての極東
私の謀報グループと1930年1月から1932年12月までの間における中国での活動
日本における私のグループの謀報活動
私のモスクワ滞在中における中央当局との直接の連絡
ドイツ共産党員としての私の経歴


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