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書名

全集日本の食文化　　第7巻　　日本料理の発展　

著者名 芳賀 登／監修 　 石川 寛子／監修
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110081593383.8/ｾﾞ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001103941
書誌種別 図書
書名 全集日本の食文化　　第7巻　　日本料理の発展　
書名ヨミ ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ　
著者名 芳賀 登／監修
著者名ヨミ ハガ ノボル
著者名 石川 寛子／監修
著者名ヨミ イシカワ ヒロコ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1998.10
ページ数 10,312p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-639-01558-5
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 華やぐ芸に魅せられて、倫理学者が観る舞台。
(他の紹介)目次 序幕　『義経千本桜』の人物像―狐忠信を中心に（二〇〇八年）
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３幕目　写楽と『忠臣蔵』二段目（二〇一〇年）
４幕目　『源平布引滝』と斎藤実盛（二〇一四年）
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(他の紹介)著者紹介 濵田 恂子
　１９３２年東京に生まれる。東京大学文学部独文学科・倫理学科卒業。同大学院博士課程（倫理学）単位取得満期退学。フンボルト財団研究奨学生としてチュービンゲン大学哲学科留学。文学博士。関東学院大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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