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書名

伝統的な健康食材の旅　　　角川oneテーマ21　　

著者名 秋場 竜一／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2001.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9012673712596/ｱ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001312293
書誌種別 図書
書名 伝統的な健康食材の旅　　　角川oneテーマ21　　
書名ヨミ デントウテキ ナ ケンコウ ショクザイ ノ タビ　
著者名 秋場 竜一／[著]
著者名ヨミ アキバ リュウイチ
出版者 角川書店
出版年月 2001.11
ページ数 217p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-704056-8
内容紹介 南は沖縄・粟国島から北は北海道・知床半島まで、究極の健康食材を訪ねる旅を紹介。ほっと気持ちが和み、それでいてからだの芯から元気が湧きでてくる伝統的和食。食を訪ね、健康を訪ねる旅を通じて現代の食生活を見つめ直す。
件名 食品
言語区分 日本語



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