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書名

歌川広重　　　伝統の美がひかる!江戸時代の天才絵師　　

著者名 山下 裕二／監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2022.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181026345J72/ﾃﾞ/キッズ10A児童書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001652884
書誌種別 図書
書名 歌川広重　　　伝統の美がひかる!江戸時代の天才絵師　　
書名ヨミ ウタガワ ヒロシゲ　
著者名 山下 裕二／監修
著者名ヨミ ヤマシタ ユウジ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2022.2
ページ数 31p
大きさ 28cm
分類記号 721.8
分類記号 721.8
ISBN 4-593-10265-5
内容紹介 江戸時代に活躍した絵師、歌川広重。浮世絵のなかでも名所絵(風景画)を得意とした広重の簡単な伝記を掲載するとともに、「東海道五拾三次」などの代表作やジャポニスムに与えた影響についてわかりやすく紹介する。
個人件名 安藤 広重
言語区分 日本語
受賞情報 学校図書館出版賞

(他の紹介)内容紹介 しっとり仕上げる「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」お好みソースが隠し味「三國流ハヤシライス」混ぜるだけでできる「バスクチーズケーキ」ほか。いつもの食材でもっとおなか満足メニュー１０７！お手頃なワインのペアリングつき！
(他の紹介)目次 絶品料理ベスト１０
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前菜・つけ合わせ
パン・麺・ご飯
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(他の紹介)著者紹介 三國 清三
　１９５４年北海道・増毛町生まれ。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業後、７４年、在スイス日本国大使館料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペルなど三ツ星レストランで修業を重ね、８２年に帰国。８５年、東京・四ツ谷にオテル・ドゥ・ミクニ開店。９９年、ルレ・エ・シャトー協会の世界５大陸トップシェフの１人に選出される。２０１３年、フランスの食文化への功績が認められ、フランソワ・ラブレー大学（現・トゥール大学）にて名誉博士号を授与される。１５年、フランス共和国レジオン・ドヌール勲章シュバリエを受勲。２０年４月ＹｏｕＴｕｂｅチャンネルを開設。簡単な家庭料理を中心にレシピ動画を毎日配信。２２年９月、著書『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる　三國シェフのベスト・レシピ１３６永久保存版』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）が第９回料理レシピ本大賞で「プロの選んだレシピ賞」を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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