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書名

昭和の子どもブック　より道やっちゃん　　　　

著者名 ロコ・まえだ／絵・文
出版者 辰巳出版
出版年月 2015.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119720795KR384.5/ﾛ/２階郷土118A郷土資料貸出禁止在庫　  ×
2 豊平区民5113069651384/ﾛ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 旭山公園通1213187097K384/ﾛ/郷土郷土資料一般貸出在庫　  ○
4 白石東4211964855384/ﾛ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別西8213106886384/ﾛ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000974571
書誌種別 図書
書名 昭和の子どもブック　より道やっちゃん　　　　
書名ヨミ ショウワ ノ コドモ ブック　
著者名 ロコ・まえだ／絵・文
著者名ヨミ ロコ マエダ
出版者 辰巳出版
出版年月 2015.9
ページ数 111p
大きさ 20cm
分類記号 384.5
分類記号 384.5
ISBN 4-7778-1576-0
内容紹介 たくさんの子どもが駆け抜けた昭和30〜40年代。原っぱ、駄菓子屋、紙芝居、雑誌の付録…。懐かしい日々がいっぱい詰まったイラストブック。『釧路新聞』連載に加筆し書籍化。
著者紹介 昭和24年北海道生まれ。株式会社サンリオにて「パティー&ジミー」などの人気キャラクターを生み出す。絵本に「ジリーちゃんのおたんじょうび」「ホイップベアー」など。
件名 児童文化-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　メニュー開発の基本理念
２　メニュー開発の基本戦略
３　嗜好性の基本
４　レシピ制作の基礎
５　外食のメニュー開発
６　中食のメニュー開発
７　内食のメニュー開発
８　メニューにみる食の安心・安全
９　栄養とメニュー
(他の紹介)著者紹介 小倉 朋子
　（株）トータルフード代表取締役。食の総合コンサルタント。亜細亜大学、東京成徳大学非常勤講師。青山学院大学教育学部卒。仕事と並行し、２０２０年東洋大学大学院修了（国際観光学修士）。大学卒業後、トヨタ自動車（株）広報、国際会議ディレクター、海外留学を経て１９９７年より現職。食品関連のメニュー開発、コンサルティング、および一連のフードプロデュースを行うほか、諸外国の食事マナーと多角的に食と生き方を学ぶ食の総合教室『食輝塾』主宰。トレンド分析、食文化、テーブルマナー、栄養、ダイエット、食育など、専門は広く、多角的に食の提案を行う。監修含め５０冊以上出版(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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