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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2011924152 | 402/ﾚ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9011715092 | 402/ﾚ/ | 図書室 | 6A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西野 | 7210280629 | 402/ｱ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000550863 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アインシュタインの部屋 天才たちの奇妙な楽園 下 |
| 書名ヨミ |
アインシュタイン ノ ヘヤ |
| 著者名 |
エド・レジス／著
|
| 著者名ヨミ |
エド レジス |
| 著者名 |
大貫 昌子／訳 |
| 著者名ヨミ |
オオヌキ マサコ |
| 出版者 |
工作舎
|
| 出版年月 |
1990.9 |
| ページ数 |
309p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
402.53
|
| 分類記号 |
402.53
|
| ISBN |
4-87502-172-0 |
| 件名 |
科学-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
飲食店業務を改善したい。でも何から手をつけていいかわからない…。トップ企業から中小までＤＸ成功事例に学ぶ！最新事例が満載！運営業務を効率化！成長戦略を公開！外食業ＤＸの現状と問題点がわかる。ＤＸ推進に必要なアプローチとロードマップが作れる。最新の外食ＤＸの技術がよくわかる。 |
| (他の紹介)目次 |
１章 ＤＸの概要と意義、必要性（そもそもＤＸとは何か
業界を超えて起こる産業のＤＸ化 ほか）
２章 業界の現状分析と改善の視点（コロナ禍がもたらした外食の変化
コロナ禍の裏に潜む外食業界の課題 ほか）
３章 導入・改善・成功事例（外食の現場で進むＤＸ化
株式会社一家ダイニングプロジェクト ほか）
４章 成功するプロジェクトの進め方（先を行く企業から学ぶＤＸ化（株式会社トリドールホールディングス
株式会社ＣＲＩＳＰ）
ＤＸ化を進めるロードマップ）
５章 ＤＸの先の成長・戦略デザイン（アフターコロナで示す飲食店の在り方と可能性―株式会社ワンダーテーブル
日本の外食産業の未来は明るい） |
| (他の紹介)著者紹介 |
三輪 大輔
１９８２年生まれ、福岡県出身。法政大学卒業後、医療関係の出版社などを経て２０１４年に独立。外食を中心に取材活動を行い、２０１９年７月からは「月刊飲食店経営」の副編集長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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