蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
港で働く人たち しごとの現場としくみがわかる! しごと場見学!
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| 著者名 |
大浦 佳代/著
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| 出版者 |
ぺりかん社
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| 出版年月 |
2013.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119164150 | S366/シ/ | 常設展示1 | 7B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012912222 | J36/シ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
元町 | 3012668632 | 366/シ/ | ティーンズ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
厚別 | 8012815992 | J68/オ/ | 図書室 | 30 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
清田 | 5513504042 | 366/シ/ | ヤング | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
澄川 | 6012762107 | J36/オ/ | 図書室 | J2 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000624992 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
港で働く人たち しごとの現場としくみがわかる! しごと場見学! |
| 書名ヨミ |
ミナト デ ハタラク ヒトタチ |
| 著者名 |
大浦 佳代/著
|
| 著者名ヨミ |
オオウラ カヨ |
| 出版者 |
ぺりかん社
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ数 |
157p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
683.94
|
| 分類記号 |
683.94
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| ISBN |
4-8315-1337-3 |
| 内容紹介 |
漁師、魚市場職員、船舶機器整備士、コンテナターミナルプランナー、運用管制官など、港で働くいろいろな職種を紹介。港の現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。 |
| 著者紹介 |
群馬県出身。東京海洋大学修士課程修了。ライター・フォトグラファー。農業・漁業・教育の分野で新聞や雑誌などに執筆。漁業と海遊びを結ぶ「海と漁の体験研究所」を設立。 |
| 件名 |
港湾労働者 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。 |
| (他の紹介)目次 |
「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」―母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。 「物心ついたときには、すでに好物でした」―母のレシピ/父のレシピ/祖母のレシピ(麻婆春雨 小松菜と油揚げの煮物 茄子の香味揚げ浸し 茄子と鰺のつみれ汁 鰺の干物 ほか) 「今のわが家の定番ばかりです」―いつものレシピ/おもてなしレシピ/息子の好物(まるから揚げ おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し 舞茸ステーキ 黒酢肉団子 レモンシーザーサラダ ほか) あとがきにかえて―「ごちそうさま」と言い続けて。 おまけ―日常をちょっとだけ |
| (他の紹介)著者紹介 |
栗原 心平 会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』(テレビ東京系列)レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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