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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0114705403 | 673.5/ア/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000940062 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
世界のごちそう 旅するシェフの料理修行日記 |
書名ヨミ |
セカイ ノ ゴチソウ |
著者名 |
本山 尚義/著
|
著者名ヨミ |
モトヤマ ナオヨシ |
出版者 |
イカロス出版
|
出版年月 |
2015.5 |
ページ数 |
219p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
290.9
|
分類記号 |
290.9
|
ISBN |
4-8022-0023-3 |
内容紹介 |
いつか持つ自分のレストランでは、世界中の料理を提供したい-。若き日の本山シェフは料理を学ぶため旅立った。“全世界の料理をつくれるシェフ”が、30ケ国をめぐった料理レシピ習得旅の想い出を綴る。料理レシピも掲載。 |
件名 |
旅行案内(外国)、料理 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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