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書名

アマゾンの料理人　世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所　　講談社文庫　　

著者名 太田 哲雄／[著]
出版者 講談社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013413747596.2/ｵ/文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西区民7113241157596/ｵ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001524179
書誌種別 図書
書名 アマゾンの料理人　世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所　　講談社文庫　　
書名ヨミ アマゾン ノ リョウリニン　
著者名 太田 哲雄／[著]
著者名ヨミ オオタ テツオ
出版者 講談社
出版年月 2020.10
ページ数 304p
大きさ 15cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-06-519505-5
内容紹介 マフィアのボスをデザートで虜にしたイタリア、料理で国を動かすシェフに出会ったペルー、食べること、生きることの真髄を知ったアマゾン…。国境を超えた自由な仕事ぶりが話題の料理人が綴る、食と出会いの冒険エッセイ。
件名 料理(西洋)、料理(ペルー)
言語区分 日本語



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