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書誌情報

書名

わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理　グルテンフリー・砂糖不使用　　　　

著者名 設楽 賀奈子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.5

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2 澄川6013129918596.6/ｼ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001856732
書誌種別 図書
書名 わたしに優しい米粉とみりんのお菓子と料理　グルテンフリー・砂糖不使用　　　　
書名ヨミ ワタシ ニ ヤサシイ コメコ ト ミリン ノ オカシ ト リョウリ　
著者名 設楽 賀奈子／著
著者名ヨミ シタラ カナコ
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ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-528-02425-0
内容紹介 万能な発酵食品みりんと米粉を使ったレシピ集。パンケーキ、コンフィチュール、バタースコーン、アイスなどのお菓子と、ドレッシング、ニョッキ、トルティーヤ、キーマカレーなどのお料理のレシピを紹介する。
著者紹介 京都出身。宝酒造(株)でマーケティングに15年間従事。(株)米粉とみりん設立。#みりん女子会主宰栄養士。
件名 菓子、料理、米粉、味醂
言語区分 日本語



内容細目表

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