検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

小林製薬アイデアをヒットさせる経営 絶えざる創造と革新の追求    

著者名 小林 一雅/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413122288499/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
2015
913.6 913.6
料理(西洋)-フランス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001647925
書誌種別 図書
書名 小林製薬アイデアをヒットさせる経営 絶えざる創造と革新の追求    
書名ヨミ コバヤシ セイヤク アイデア オ ヒット サセル ケイエイ 
著者名 小林 一雅/著
著者名ヨミ コバヤシ カズマサ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.2
ページ数 231p
大きさ 19cm
分類記号 499.067
分類記号 499.067
ISBN 4-569-85121-1
内容紹介 「あったらいいな」をカタチにする小林製薬。長年愛される商品を創出し続け、23期連続増益・22期連続増配の成長企業を率いてきたマーケッターが、開発秘話とともに事業躍進の秘訣を語り明かす。
著者紹介 1939年兵庫県生まれ。甲南大学経済学部卒業。小林製薬4代目社長を経て会長。
件名 小林製薬株式会社
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)目次 少年時代の味の追憶
港で出会った素材の本質
フランスで学んだ理想のスタイル
ヌキテパの看板フルコース 土の料理
ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
たくましく育った野菜は本物の味がする
三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味
(他の紹介)著者紹介 田辺 年男
 1949年茨城県水戸市生まれ。大学時代には体操のオリンピック候補選手、卒業後はプロボクサーという異色の経歴を持つ。1979年フランス料理の名店「ビストロ・ド・ラ・シテ」で本格的にフランス料理修業をスタート。1980年に単身渡仏し、ミシュラン三つ星「レスペランス」「ヴィヴァロア」「ラ・マレ」で修業を積む。1988年にオーナーシェフとして恵比寿「あ・た・ごおる」を開店。1994年に五反田に移転し、店名を「ヌキテパ」へと改名。革新的な「土のコース」料理が話題を集め、国内外のメディアにも多く取り上げられる。2017年に厚生労働省「現代の名工」を受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。