書誌情報
| 書名 |
時間がない人のための即効読書術 その手があったか!
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| 著者名 |
坪井 賢一/著
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| 出版者 |
洋泉社
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| 出版年月 |
2017.3 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
太平百合原 | 2410263095 | 019/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001521213 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる |
| 書名ヨミ |
マズ ワ シオ シマショウ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
KADOKAWA
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| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
143p |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-896647-4 |
| 内容紹介 |
食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。 |
| 件名 |
料理、塩 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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