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書名

製菓ハンドブック　　　　　

著者名 尾崎　準一 　 桜井　芳人
出版者 朝倉書房
出版年月 １９６５

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115566507R588.3/SE17/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000273752
書誌種別 図書
書名 製菓ハンドブック　　　　　
書名ヨミ セイカ　ハンドブツク　
著者名 尾崎　準一
著者名ヨミ オザキ　ジユンイチ
著者名 桜井　芳人
著者名ヨミ サクライ　ヨシヒト
出版者 朝倉書房
出版年月 １９６５
ページ数 ０５２９
大きさ ２２
分類記号 588.3
分類記号 588.3
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 石原 千秋
　１９５５年、東京都生まれ。早稲田大学教育・総合科学学術院教授。専攻は日本近代文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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