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書誌情報

書名

手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    

著者名 真野 遙/監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7


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1 拓北・あい2312053693596/テ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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鈴木 大拙
1979
181 181
仏教哲学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001589213
書誌種別 図書
書名 手軽においしく発酵食のレシピ いつもの食事に取り入れやすい簡単88レシピ    
書名ヨミ テガル ニ オイシク ハッコウショク ノ レシピ 
著者名 真野 遙/監修
著者名ヨミ マノ ハルカ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.7
ページ数 143p
大きさ 22cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-32992-5
内容紹介 鶏肉とれんこんの酒粕グラタン、ぬか漬けの豆乳味噌ポテトサラダ、オレンジ入り塩麴キャロットラペ…。毎日の料理に気軽に発酵食を取り入れられる、さまざまなアイデアを詰め込んだレシピを紹介します。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代仏教学の頂点をなす著作であり、著者が到達した境地が遺憾なく示される。日本人の真の宗教意識、日本的霊性は、鎌倉時代に禅と浄土系思想によって初めて明白に顕現し、その霊性的自覚が現在に及ぶと述べる。大拙(1870‐1966)は、日本の仏教徒には仏教という文化財を世界に伝える使命があると考え、本書もその一環として書かれた。
(他の紹介)目次 日本的霊性につきて
第1篇 鎌倉時代と日本的霊性(情性的生活
日本的霊性の自覚―鎌倉時代)
第2篇 日本的霊性の顕現(日本的霊性の胎動と仏教
霊性
日本的霊性の主体性)
第3篇 法然上人と念仏称名(平家の没落
浄土系思想の様相
念仏と「文盲」
念仏称名)
第4篇 妙好人(赤尾の道宗
浅原才市)


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