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書名

マリー・ローランサン　　　　　

著者名 ダニエル・マルシェッソー／編著 　 阿部　良雄／監修 　 マリー・ローランサン
出版者 求龍堂
出版年月 １９８９

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2 東札幌4011876846723/ﾏ/大型１15一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1001000448879
書誌種別 図書
書名 マリー・ローランサン　　　　　
書名ヨミ マリー　ロランサン　
著者名 ダニエル・マルシェッソー／編著
著者名ヨミ マルシエツソー　ダニエル
著者名 阿部　良雄／監修
著者名ヨミ アベ ヨシオ
著者名 マリー・ローランサン
著者名ヨミ ローランサン　マリー
出版者 求龍堂
出版年月 １９８９
ページ数 ０１７５
大きさ ３７
分類記号 723
分類記号 723
ISBN 4-7630-8015-6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 今、食卓が大きく変わろうとしている。バイオテクノロジーでつくられた牛や魚、野菜、ワインなどが食卓を賑わせ始めたからだ。遺伝子操作を施された食べ物はまさに“進化”しつつある。本書では食糧バイオの基本的な技術から企業の取り組み、国内外の情勢などをレポートした。これを読めば将来の食卓風景が浮かび上がってくる。
(他の紹介)目次 第１章　食糧バイオの技術（巨大魚が食卓に
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