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書誌情報

書名

クィア・サイエンス 同性愛をめぐる科学言説の変遷    

著者名 サイモン・ルベイ/著   伏見 憲明/監修   玉野 真路/訳   岡田 太郎/訳
出版者 勁草書房
出版年月 2002.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116004326491.3/ル/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2013
2013
673.38 673.38
食品工学 生物工学

書誌詳細

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タイトルコード 1001001338576
書誌種別 図書
書名 クィア・サイエンス 同性愛をめぐる科学言説の変遷    
書名ヨミ クィア サイエンス 
著者名 サイモン・ルベイ/著
著者名ヨミ サイモン ルベイ
著者名 伏見 憲明/監修
著者名ヨミ フシミ ノリアキ
著者名 玉野 真路/訳
著者名ヨミ タマノ シンジ
出版者 勁草書房
出版年月 2002.3
ページ数 348,14p
大きさ 22cm
分類記号 491.35
分類記号 491.35
ISBN 4-326-60150-7
内容紹介 ヒトの性的指向を決定するものは何か。遺伝子、ホルモン、ストレス、脳、認知心理学、行動学的心理学、精神分析など、性的指向を扱う科学理論を網羅的に取り上げ、その限界と意義を検証する。
著者紹介 ゲッチンゲン大学にて神経解剖学学位を取得。ソーク生物学研究所視覚研究室部長を経て、92年同性愛教育研究所を設立。主著に「脳が決める男と女」など。
件名 性、同性愛
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 今、食卓が大きく変わろうとしている。バイオテクノロジーでつくられた牛や魚、野菜、ワインなどが食卓を賑わせ始めたからだ。遺伝子操作を施された食べ物はまさに“進化”しつつある。本書では食糧バイオの基本的な技術から企業の取り組み、国内外の情勢などをレポートした。これを読めば将来の食卓風景が浮かび上がってくる。
(他の紹介)目次 第1章 食糧バイオの技術(巨大魚が食卓に
安くなる牛肉
トンビからタカ
マツタケモドキ
新しい付き合い
殺し屋酵母 ほか)
第2章 企業最前線ルポ(サフランの雌しべを生産―味の素
アーモンド樹に狙い―江崎グリコ
細胞融合でトマトの品種改良―カゴメ
バイオ朝鮮ニンジンを工業化―川崎重工業
「オレタチ」の生みの親―キッコーマン
バイオ野菜のパイオニア―キリンビール
種イモづくり―サッポロビール ほか)
第3章 海外の潮流(微生物で牛を育てる―ソ連
世界を制す―米国
ハイブリッドで増産―アジア
開発急な人工種子―欧州
穀物で好ポジション―ICI
遺伝子組み換え植物を開発―デュポン
軸はハイブリッドコーン―パイオニア ほか)
第4章 国の取り組み(関係省庁の施策と予算
組み換え体利用のためのガイドライン)


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