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書誌情報

書名

銀座で逢ったひと     

著者名 関 容子/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180859886770.4/セ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4013337284770/セ/図書室9一般図書一般貸出貸出中  ×
3 南区民6113285123770/セ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 東月寒5213114282770/セ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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森山 大道 荒木 経惟
2005
748 748

書誌詳細

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タイトルコード 1008001615645
書誌種別 図書
書名 銀座で逢ったひと     
書名ヨミ ギンザ デ アッタ ヒト 
著者名 関 容子/著
著者名ヨミ セキ ヨウコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2021.9
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 770.4
分類記号 770.4
ISBN 4-12-005466-2
内容紹介 バスの中、バーの向こう、喫茶店を出たところ-。吉行淳之介、初代中村獅童、沢村貞子、小沢昭一、古今亭志ん朝など、著者が銀座で逢った忘れ得ぬ人々との思い出を綴る。『銀座百点』連載等を加筆修正して単行本化。
著者紹介 東京都生まれ。日本女子大学文学部卒業。エッセイスト。「日本の鶯」で日本エッセイスト・クラブ賞、「芸づくし忠臣蔵」で読売文学賞、芸術選奨文部大臣賞を受賞。他の著書に「花の脇役」など。
件名 芸能人、日本文学-作家
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 今、食卓が大きく変わろうとしている。バイオテクノロジーでつくられた牛や魚、野菜、ワインなどが食卓を賑わせ始めたからだ。遺伝子操作を施された食べ物はまさに“進化”しつつある。本書では食糧バイオの基本的な技術から企業の取り組み、国内外の情勢などをレポートした。これを読めば将来の食卓風景が浮かび上がってくる。
(他の紹介)目次 第1章 食糧バイオの技術(巨大魚が食卓に
安くなる牛肉
トンビからタカ
マツタケモドキ
新しい付き合い
殺し屋酵母 ほか)
第2章 企業最前線ルポ(サフランの雌しべを生産―味の素
アーモンド樹に狙い―江崎グリコ
細胞融合でトマトの品種改良―カゴメ
バイオ朝鮮ニンジンを工業化―川崎重工業
「オレタチ」の生みの親―キッコーマン
バイオ野菜のパイオニア―キリンビール
種イモづくり―サッポロビール ほか)
第3章 海外の潮流(微生物で牛を育てる―ソ連
世界を制す―米国
ハイブリッドで増産―アジア
開発急な人工種子―欧州
穀物で好ポジション―ICI
遺伝子組み換え植物を開発―デュポン
軸はハイブリッドコーン―パイオニア ほか)
第4章 国の取り組み(関係省庁の施策と予算
組み換え体利用のためのガイドライン)


内容細目表

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