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書誌情報

書名

チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ  料理の本棚  

著者名 Scales/著
出版者 立東舎
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310480262596.3/ス/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001522331
書誌種別 図書
書名 チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ  料理の本棚  
書名ヨミ チーズ ノ ヒトサラ 
著者名 Scales/著
著者名ヨミ スケイル
出版者 立東舎
出版年月 2020.10
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8456-3545-0
内容紹介 前菜からメイン、デザート、保存食まで。チーズがもっとおいしく、おしゃれになるレシピとアイディアを、料理研究家Scalesが紹介。全53種のチーズを取り上げる。
著者紹介 ISTITUTO MARANGONI CORSO MASTER課程修了。料理研究家。著書に「果物のひと皿」など。
件名 料理、チーズ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1話 糊から接着剤へ(ウルのスタンダード
縄文人の接着

接着
粘着
アドヘア
日本的な米糊
糊屋
糊川柳
糊売り婆さん
舌切り雀
膠つくり
漆膠
陶器早つぎ
千社礼
傘貼り ほか)
第2話 生活のなかの接着(膠だよ、ワトスン
ビラを貼る
エマルジョン
エマルジョン接着剤のいろいろ
不織布
友禅糊
接着縫製
洗濯糊
合板
加工木材
フィルムのラミネート
アンカー剤
レトルト食品
紙を貼ってみる
ホットメルト接着剤
段ボールをつくる
袋を貼る
箱つくり ほか)
第3話 接着最全線(アブ・ペンシル神殿
橋の接着
エポキシ樹脂
瞬間接着剤
嫌気性接着剤
コンタクト接着
ハニムーン接着
SGA
シリコーン接着剤
耐熱接着
カップリング剤
安全ガラス
パテ
シーリング材
シーリング材のいろいろ
構造用接着剤
新幹線
自動車
航空機
スペースシャトル ほか)


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