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書誌情報

書名

初めての手作りお菓子とパン Cooking for two  基本の基本シリーズ  

著者名 『栄養と料理』家庭料理研究グループ/編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180930448596.6/ハ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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1988
596.65 596.65
菓子 パン

書誌詳細

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タイトルコード 1001000214265
書誌種別 図書
書名 初めての手作りお菓子とパン Cooking for two  基本の基本シリーズ  
書名ヨミ ハジメテ ノ テズクリ オカシ ト パン 
著者名 『栄養と料理』家庭料理研究グループ/編
著者名ヨミ エイヨウ ト リョウリ カテイ リョウリ ケンキュウ グループ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-7895-4805-8
件名 菓子、パン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 お菓子は生活の潤い―賢く食べて心豊かに
お菓子とパン材料の性質を知って失敗を防ごう
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パンの仲間とパン菓子
お菓子は楽しい食卓の演出家


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