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わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで　　　　

著者名 尾花 光／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012152512391/ﾀ/図書室4A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理　すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで　　　　
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ　
著者名 尾花 光／著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本では屈指の中南米通記者が、足で書いた中米諸国の迫真ルポ。アフガニスタン侵攻のソ連軍撤退、イラン・イラク戦争の停戦、カンボジア侵攻ベトナム軍撤退開始、アンゴラ停戦交渉の前進など、歴史的な“和平ラッシュ”の中で、なぜ、中米紛争だけが、火ダネを残しているか。
(他の紹介)目次 第１章　パナマ危機
第２章　サンディニスタ革命
第３章　第２次ニカラグア内戦
第４章　エルサルバドル内戦
第５章　米国の中南米政策
第６章　道遠い中米和平


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