蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
リンツのチョコレートと55のレシピ from Lindt Maître Chocolatier
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| 著者名 |
Lindt/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2020.1 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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0
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2025/02/01
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2027/02/28
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東京都-歴史 河川-東京都 都市計画-東京都
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001445717 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
リンツのチョコレートと55のレシピ from Lindt Maître Chocolatier |
| 書名ヨミ |
リンツ ノ チョコレート ト ゴジュウゴ ノ レシピ |
| 著者名 |
Lindt/著
|
| 著者名ヨミ |
リンツ |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-416-71941-1 |
| 内容紹介 |
チョコレートマドレーヌ、イチジクとポルト酒のトリュフチョコレート、抹茶とユズのホットチョコレート…。1845年創業、スイスのプレミアムチョコレートブランドであるリンツのレシピを紹介する。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
多島海のように、湖沼のなかに陸のうかぶ関東平野の原風景。みちのく最南端の辺境から環東京湾貿易の拠点・品川湊、江戸湊へ。近世都市江戸建設のプロセスで消えた「江戸前島」。運河都市江戸はいかにして生まれたか。江戸・東京ウォーターフロントの原形。 |
| (他の紹介)目次 |
1 日本列島のなかの東京 2 東京湾と利根川水系―環東京湾地域の原形 3 東京の4つの水系 4 東京湾をめぐる人々 5 品川から江戸へ 6 江戸前島ものがたり―運河都市の成立 7 江戸の都市計画 8 大江戸と東京 9 お台場時代 |
内容細目表
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