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書誌情報

書名

食べるの大好き <時計のない保育園>実践篇 1    

著者名 渡辺 一枝/著   田原 喜久江/著
出版者 情報センター出版局
出版年月 1988.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116855644369.4/ワ/1書庫5一般図書一般貸出在庫  

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渡辺 一枝 田原 喜久江

書誌詳細

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タイトルコード 1001000206173
書誌種別 図書
書名 食べるの大好き <時計のない保育園>実践篇 1    
書名ヨミ タベル ノ ダイスキ 
著者名 渡辺 一枝/著
著者名ヨミ ワタナベ イチエ
著者名 田原 喜久江/著
著者名ヨミ タハラ キクエ
出版者 情報センター出版局
出版年月 1988.10
ページ数 251p
大きさ 19cm
分類記号 369.42 599.3
分類記号 369.42 599.3
ISBN 4-7958-0243-2
件名 保育所、育児、食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 幼い人たちにとって食事は、ただ空腹を満たすためだけのものではありません。もっとずっと大きな意味や価値を持つものです。体に必要な栄養を摂るからばかりでなく、「食べる」という自然な体験の中から生きることのさまざまな知恵や文化を学んでいくことでもあるのです。子育て心がまえ篇である『時計のない保育園』の実践版。いちえさんが、18年間の保母として暮らした日々の中から得た、子育ての中でももっとも大切な〈食事〉について、1部で綴ります。2部では食事をつくる立場から、保育園のベテラン栄養士の田原喜久江さんが詳細に書きました。
(他の紹介)目次 1部 いちえさんの『食べるの大好き』(育児は大人と子どもの協働の作業です
日課と食事時間
ある日、保育園で―食事の風景
子どもにとって食事とは?
環境づくり
食べさせてもらうことから
やがて1人で食べるようになるまでの、大人の世話の仕方
世話の仕方―〈アルバム篇〉
好き嫌い
「食は文化なり」)
2部 3歳未満の子どものために発達に合った食事づくり(食事づくりの大切さ
子どもに合った食事づくり
1歳未満児の食事
離乳食―すすめ方
離乳食―広げ方
1〜2歳児の食事
軽食とおやつ
評価の方法
家庭といっしょにすすめること)


内容細目表

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