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書誌情報

書名	世界の街角グルメ
著者名	パイインターナショナル／編著　島本美由紀／文・レシピ
出版者	パイインターナショナル
出版年月	2023.5

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008001770614
書誌種別	図書
書名	世界の街角グルメ
書名ヨミ	セカイノマチカドグルメ
著者名	パイインターナショナル／編著
著者名ヨミ	パイインターナショナル
著者名	島本美由紀／文・レシピ
著者名ヨミ	シマモトミユキ
出版者	パイインターナショナル
出版年月	2023.5
ページ数	207p
大きさ	18cm
分類記号	383.8
分類記号	383.8
ISBN	4-7562-5668-3
内容紹介	ベトナムのバインミー、韓国のキンパ、台湾の豆花、ギリシャのムサカ、フランスのガレット…。屋台や街角のレストランなどで気軽に食べられる世界のグルメ127種を写真とともに紹介する。自宅で作れるレシピ付き。
件名	食生活、料理
言語区分	日本語

(他の紹介)内容紹介	勤労動員にかり出された級友たちは全滅した。当日、下痢のため欠席して死をまぬがれた著者が、４０年の後、一人一人の遺族や関係者を訪ねあるき、クラス全員の姿を確かめていった貴重な記録。
(他の紹介)目次	序章　８時１５分―広島市雑魚場町第１章　炎の中で第２章　学校に帰った級友たち第３章　“南へ”―業火に追われて第４章　島へ終章　８月１５日意外の章（１）耐えて生きる意外の章（２）原爆と靖国 “スキャンダル”のあと―『広島第二県女二年西組』余聞

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