蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ
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| 著者名 |
西原 金蔵/著
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| 出版者 |
PHP研究所
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| 出版年月 |
2015.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119769040 | 596.6/ニ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000995828 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パティスリー オ・グルニエ・ドールの気持ちが届くショコラ |
| 書名ヨミ |
パティスリー オ グルニエ ドール ノ キモチ ガ トドク ショコラ |
| 著者名 |
西原 金蔵/著
|
| 著者名ヨミ |
ニシハラ キンゾウ |
| 出版者 |
PHP研究所
|
| 出版年月 |
2015.12 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
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| 分類記号 |
596.65
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| ISBN |
4-569-82844-2 |
| 内容紹介 |
クロカンブッシュ、季節のフルーツショコラ、ガレット・デ・ロア…。パティスリー オ・グルニエ・ドールのレシピを初心者でも家庭で作りやすいようにアレンジし、絵本のような小さなストーリーを添えて紹介します。 |
| 著者紹介 |
1953年岡山県生まれ。京都グランドホテル(現リーガ・ロイヤルホテル京都)、アラン・シャペルなどを経て、「パティスリーオ・グルニエ・ドール」を開店。 |
| 件名 |
菓子、チョコレート |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
機械設備の付属配管などの一般用配管を始めとして、石油精製や石油化学装置等のプラント配管に使用されている配管材料は、機器類を連結し装置全体の一つのシステムにまとめるための重要な構成要素です。本書は、配管技術者が設計・施設から検査に至るまで必要とされる、各種の設計条件にかかわるデータを、主要各国(日本、米全、英国、西独)の規格を相互に位置付け、かつ体系的に収録しました。 |
| (他の紹介)目次 |
1 鋼管(炭素鋼鋼管 合金鋼鋼管 ステンレス鋼鋼管 低温用鋼管) 2 管継手(継目無し鋼管製突合せ溶接式管継手 鋼板製突合せ溶接式管継手) 3 管フランジ(JIS ANSI BS DIN API〈大口径炭素鋼フランジ〉 MSS BS〈大口径管フランジ〉) 4 ボルト・ナット(JIS:ASTM BS DIN) 5. ガスケット・パッキン(非金属形ガスケット うず巻形ガスケット) 6 バルブ(共通規格 個別規格) 7 保温・保冷材(けい酸カルシウム保温材 パーライト保温材 ロックウール保温材 硬質ウレタンフォーム保温材) |
内容細目表
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