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所蔵数 16 在庫数 15 予約数 0

書誌情報

書名

料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド    

著者名 成美堂出版編集部/編
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113877849J/ソ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 中央図書館0113928626J/ソ/児童研究室絵本一般貸出在庫  
3 中央図書館0117239418J/ソ/児童研究室絵本一般貸出貸出中  ×
4 新琴似2012965378J/ソ/特大型絵本一般貸出在庫  
5 厚別8013167997J/ソ/カウンター絵本一般貸出在庫  
6 澄川6012730377J/ソ/特大型J12絵本一般貸出在庫  
7 太平百合原2410064394J/ソ/特大型絵本一般貸出在庫  
8 苗穂・本町3410289668J/ソ/特大型絵本予約不可在庫  
9 菊水元町4313133987J/ソ/大型本絵本一般貸出在庫  
10 はちけん7410257666J/ソ/特大型絵本一般貸出在庫  
11 新発寒9210333952J/ソ/特大型絵本一般貸出在庫  
12 絵本図書館1010100418JR/ソ/書庫超大型絵本貸出禁止在庫   ×
13 絵本図書館1010103859J/ソ/書庫超大型絵本一般貸出在庫  
14 絵本図書館1010103867J/ソ/書庫超大型絵本一般貸出在庫  
15 絵本図書館1010103875J/ソ/特大型18,19絵本一般貸出在庫  
16 絵本図書館1010103982J/ソ/特大型18,19絵本一般貸出在庫  

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大下 英治
2007
910.264 910.264
日本文学-歴史-昭和時代(1945年以後)

書誌詳細

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タイトルコード 1006500212072
書誌種別 図書
書名 料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド    
書名ヨミ リョウリ エイヨウ ショクヒン ノ シゴト オ メザス ホン 
著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-415-02924-8
内容紹介 いま人気の料理と食に関する仕事について、資格取得の方法・就職状況・収入・将来の展望などを成功者の体験談を交えて紹介。栄養士、フードコーディネーター、パティシエ、料理研究家、自然食レストランなどの仕事レシピ。
件名 飲食店、栄養士、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ’80年代文学の精密な解読を試み、言葉と言葉の群れのあいだに潜む、未知の作品を予感した新評論集。
(他の紹介)目次 批評の基準について
女性という神話
恐怖の快楽
日常という悲惨
性の文体と死
コンプレックスという会話
家族幻想
死の視線
人間というテクスト
破片としての風景
テクストの体験
行為について
神の視線、人の視線
死という背後


内容細目表

1 超大型絵本
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