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書誌情報

書名

まるごと楽しむジャガイモ百科     

著者名 吉田 稔/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1988.2


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1 星置9311539937616/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1988
616.8 616.8
ばれいしょ

書誌詳細

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タイトルコード 1001000186471
書誌種別 図書
書名 まるごと楽しむジャガイモ百科     
書名ヨミ マルゴト タノシム ジャガイモ ヒャッカ 
著者名 吉田 稔/著
著者名ヨミ ヨシダ ミノル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1988.2
ページ数 146p
大きさ 21cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-540-87139-0
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ジャガイモはつくりやすいばかりでなく、掘ったときに白いふっくらしたイモが、予想以上にでてきたりして楽しい作物である。また、イモのつき方・肥り方、無限に重ならない巧みな葉の配置、休眠の生理など、ジャガイモの育ち方には神秘的なおもしろさがある。そんなおもしろさとともに、おいしいホクホクイモをたくさんとるための栽培のコツを一冊にまとめた。
(他の紹介)目次 第1章 ジャガイモのもち味
第2章 育ち方の科学
第3章 おいしいイモをつくるには
第4章 絵とき・イモのおいしい食べ方20選


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