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書誌情報

雑誌名

広報さっぽろ

巻号名 800 令和8年11月 通巻800号
通番 00800
発行日 202611
出版者 札幌市


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関連資料

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朝日新聞社
1988
071.031 071.031
朝日新聞(新聞) 記事索引

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000421220
巻号名 800 令和8年11月 通巻800号
通番 00800
発行日 202611
出版者 札幌市

(他の紹介)内容紹介 効能から歴史、食べ方、考現学まで話題の食材の完全ガイド!O157にも効くのか?なぜ糸を引くのか?タレの正体とは?何度かきまぜればいいのか?「愛国納豆売」の少女たちとは?納豆の白ワインソースの作り方は、納豆で砂漠を緑に?この食べ物はいったい何なのか。
(他の紹介)目次 菌之巻 知られざる納豆菌の世界…
豆之巻 それは一粒の豆からはじまった…
グラビア 納豆博物館へようこそ!
藁之巻 納豆をめぐる考現学…
糸之巻 いったい誰が食べはじめたんだろう…
たれ、からし之巻


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