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書誌情報

書名

タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180910077596.2/タ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310500093596.23/タ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×
3 本の森1500096001本の森17-42児童書貸出禁止在庫   ×

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キム イニョン 佐野 晶
2021
014 014
資料目録法 資料分類法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001574094
書誌種別 図書
書名 タコス ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風    
書名ヨミ タコス 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2021.4
ページ数 126p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-388-06336-9
内容紹介 メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。
件名 料理(メキシコ)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 資料組織:その目的・意義と概要
第2章 目録法
第3章 コンピュータ技術と目録法
第4章 主題組織法
第5章 分類法
第6章 語による主題検索:自然語、件名法、シソーラス
第7章 書誌コントロール
第8章 補章:文書館や博物館における資料組織
(他の紹介)著者紹介 田窪 直規
 1955年大阪府に生まれる。図書館情報大学研究科修了(博士)。奈良国立博物館仏教美術資料研究センター研究官を経て、近畿大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡田 靖
 1944年東京に生まれる。1969年東京教育大学文学部卒業。1973年慶應義塾大学大学院文学研究科図書館・情報学専攻修士課程修了。図書館短期大学、図書館情報大学の教職を経て、鶴見大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 康隆
 1953年東京都に生まれる。1977年神奈川大学外国語学部卒業。東京農業大学図書館、東京情報大学教育研究情報センターなどを経て、聖徳大学助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村上 泰子
 京都大学大学院教育学研究科博士後期課程単位取得退学。関西大学文学部助教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 久道
 1946年東京都世田谷区に生まれる。1969年東京大学経済学部経済学科卒業。1999年東北大学より博士(情報科学)の学位授与。株式会社三菱総合研究所、宮城大学などを経て、中央大学文学部教授(社会情報学専攻)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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