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書名

これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　

著者名 藤野 貴子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3

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1 西区民7113156157596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東月寒5213109647596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001458087
書誌種別 図書
書名 これがほんとのお菓子のきほん　一生使えるお菓子作りのバイブル登場　　　　
書名ヨミ コレ ガ ホント ノ オカシ ノ キホン　
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2020.3
ページ数 239p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-415-32798-3
内容紹介 バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 菓子研究家。大学卒業後渡仏。老舗レストランでパティシエールを務めた。お菓子教室を主宰。雑誌などでレシピを提供。著書に「LEMON DESSERT」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 八ヶ岳の南東に広がる高原を縦断する単線鉄道のマイアミ駅―もともとは舞網と書いていたこの駅のあたり、バブルの頃に街ぐるみで観光地としての開発を進めたが、いまでは面影もなくゴーストタウンの如くといった様。橘秀次郎と大槻政太郎の二人が、友人の遺言のために訪れようとしている、ネクストワールドと名付けられたゴルフ場と温泉付きの老人ホームもいまや経営者が逃げ銀行管理になってしまっていた。遺品を渡したらとっととその場を去るつもりだった二人は行きがかり上しばらくホームを手伝うことになるが、見えてきたのはレジャー開発企業の土地再開発の計画だった…。
(他の紹介)著者紹介 司城 志朗
　１９５０年愛知県生まれ。名古屋大学文学部卒業。放送作家などを経て小説家になる。９４年『ひとつぶの砂で砂漠を語れ』で開高健賞奨励賞、９８年『ゲノム・ハザード』でサントリーミステリー大賞読者賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢作 俊彦
　１９５０年横浜生まれ。７２年「ミステリマガジン」掲載の短篇「抱きしめたい」で小説家デビュー。以後『マイク・ハマーへ伝言』などで注目され、テレビ、ラジオ、映画、漫画など多方面でも活躍。９８年『あ・じゃ・ぱ』でＢｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、２００４年『ららら科學の子』で三島由紀夫賞、『ＴＨＥ　ＷＲＯＮＧ　ＧＯＯＤＢＹＥロング・グッドバイ』で日本冒険小説協会大賞を、受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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