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書名

飼猫ボタ子の生活と意見　　　河出文庫　　

著者名 曾野 綾子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 1997.4

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1 太平百合原2410098921913/ｿ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 苗穂・本町3410161602913/ｿ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 菊水元町4310144219913/ｿ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 東月寒5210157540913/ｿ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001002252
書誌種別 図書
書名 飼猫ボタ子の生活と意見　　　河出文庫　　
書名ヨミ カイネコ ボタコ ノ セイカツ ト イケン　
著者名 曾野 綾子／著
著者名ヨミ ソノ アヤコ
出版者 河出書房新社
出版年月 1997.4
ページ数 265p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-309-40499-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 そのなかに高尚な風味と貴重な滋養分とを包蔵する鰹節は、日本人の生活に渾然と融合したわが国の伝統的な食品である。一見木片と見紛うほど、朴訥にして気取った装いもない。本書は、この愛すべき鰹節を、歴史、製法、鰹漁業、取引、使用法、その効用などあらゆる面から考察を加えた“鰹節百科”である。
(他の紹介)目次 昔の鰹節（先史時代
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内容細目表

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