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書誌情報

書名

リピート率80%心をつかむ接客術 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝    

著者名 仲亀 彩/著
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 豊平区民5113156136673/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310515877673.3/ナ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
450.91 450.91
日本-地理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001601256
書誌種別 図書
書名 リピート率80%心をつかむ接客術 指名・リピート率No.1カウンターシェフ直伝    
書名ヨミ リピートリツ ハチジッパーセント ココロ オ ツカム セッキャクジュツ 
著者名 仲亀 彩/著
著者名ヨミ ナカガメ アヤ
出版者 ぱる出版
出版年月 2021.8
ページ数 207p
大きさ 19cm
分類記号 673.3
分類記号 673.3
ISBN 4-8272-1293-8
内容紹介 作業中は「目で接客」する、モノや会話を「先読み」して提供する、商品に自分たちで付加価値をつける…。お客様リピート率80%の接客のプロが、売上を上げる接客術を一挙公開する。
著者紹介 鉄板焼シェフ。接客コンサルタント。YouTuberあやシェフ。著書に「お客様の心をつかむ魔法のほめ言葉事典」がある。
件名 接客
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、自然環境をふくめた人類社会発生の理念を柱にして、日本人の系譜の主要な一面を、自前の実践を中心に語ったものである。本書の構成は、湊正雄監修の『日本の自然』(1977年、平凡社)のひとつの章として、野尻湖発掘調査団のすぐれた研究者であった、郷原保真博士がまとめあげたものを基礎にしている。さらに、その後の新しい知見をまじえて、《カラーシリーズ・日本の自然》の1巻として、世に問うたものである。
(他の紹介)目次 1 ゾウの来た道
2 先史の文化
3 野尻湖学ことはじめ
4 日本人の由来
終章 縄文文化への移行


内容細目表

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