検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ビーツ、私のふだん料理   天然生活の本  

著者名 荻野 恭子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2020.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180618019596.3/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1986
210.3 210.3
日本民族

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001477751
書誌種別 図書
書名 ビーツ、私のふだん料理   天然生活の本  
書名ヨミ ビーツ ワタクシ ノ フダン リョウリ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 扶桑社
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-594-08459-2
内容紹介 最強のスーパーフード「ビーツ」。世界65カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家。栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「手づくり調味料のある暮らし」など。
件名 料理-野菜、さとうだいこん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人はどこから来たのか? 日本列島をとりまくいろいろな民族、自然環境、文化などと日本人とのかかわりを各分野の専門家が追求。
(他の紹介)目次 東アジアと日本人―自然人類学の立場から(埴原和郎)
東アジアの文化領域論(大林太良)
日本とシベリアの文化(加藤晋平)
東アジア農耕文化の類型と展開(佐々木高明)
日本の古代文化と朝鮮半島(甲元眞之)
日本と中国―地域論をふまえて(森浩一)
東アジア人の基層集団(尾本恵市)
パネルディスカッション 日本列島と周辺文化


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。