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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

ねずみのともだちさがし   ねずみのほん  

著者名 ヘレン・ピアス/さく   まつおか きょうこ/やく
出版者 童話屋
出版年月 1984.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110951373J/ネ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 元町3011585787J/ネ/小型本J2絵本一般貸出在庫  
3 絵本図書館1010016887JR/ネ/常設展示117絵本貸出禁止在庫   ×
4 絵本図書館1010016895J/ネ/絵本10B絵本一般貸出在庫  
5 絵本図書館1010099305J/ネ/2絵本10B絵本一般貸出在庫  

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川上 文代
2010
596 596
料理 味噌

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000082162
書誌種別 図書
著者名 ヘレン・ピアス/さく
著者名ヨミ ヘレン ピアス
出版者 童話屋
出版年月 1984.11
ページ数 1冊
大きさ 21cm
ISBN 4-924684-25-2
分類記号 E
分類記号 E
書名 ねずみのともだちさがし   ねずみのほん  
書名ヨミ ネズミ ノ トモダチサガシ 
叢書名 ねずみのほん

(他の紹介)目次 1章 味噌レシピの基本知識
2章 和風味噌のレシピ
3章 洋風味噌のレシピ
4章 アジアン味噌のレシピ
5章 絶品!味噌スイーツ
6章 味噌ドレッシング&ソース
7章 簡単!味噌ディップ
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三ツ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」での研修も体験。1996年東京・広尾に料理教室を開設。2010年より東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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