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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ひさしぶりの海苔弁     

著者名 平松 洋子/著   安西 水丸/画
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10


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1 中央図書館0181408501596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2023
M153

書誌詳細

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タイトルコード 1008000725127
書誌種別 図書
書名 ひさしぶりの海苔弁     
書名ヨミ ヒサシブリ ノ ノリベン 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 安西 水丸/画
著者名ヨミ アンザイ ミズマル
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10
ページ数 311p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-376720-8
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回〜第85回を単行本化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語



内容細目表

1 メロディー - グルックの≪オルフェオとエウリディーチェ≫
ジョヴァンニ・ズガンバーティ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
2 タランテラ
ジョアキーノ・ロッシーニ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
3 夜想曲「初恋」
アミルカーレ・ポンキエルリ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
4 憂鬱なワルツ
ルッジェ―ロ・レオンカヴァロ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
5 ヴェネツィアの舟歌
ルッジェ―ロ・レオンカヴァロ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
6 小さなワルツ
ジャコモ・プッチーニ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
7 ピアノのためのアダージョ
ジャコモ・プッチーニ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
8 ヘ調のメロディー
フランチェスコ・チレア/作曲 西澤 安澄/ピアノ
9 夜想曲
オットリーノ・レスピーギ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
10 グレゴリオ聖歌による3つの前奏曲第1番
オットリーノ・レスピーギ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
11 踊りの歌
アルフレード・カゼッラ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
12 夢
イルデブランド・ピツェッティ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
13 遠い声
マリオ・カステルヌオ-ボ=テデスコ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
14 花のポルカ
マリオ・ピラティ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
15 魔法の鳥
ニーノ・ロータ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
16 前奏曲第13番
ニーノ・ロータ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
17 間奏曲
ピエトロ・マスカーニ/作曲 西澤 安澄/ピアノ
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