検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食品学　栄養機能から加工まで　　　　

著者名 露木 英男／編著 　 田島 真／編著
出版者 共立出版
出版年月 2002.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116097940498.5/ﾂ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【たまごやきくん】 たまごやきくん
村上 康成／作 【ねむるねこざかな】 ねむるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【からあげくん】 からあげくん
村上 康成／作 【号泣する準備はできていた】 号泣する準備はできていた
江国 香織／著 【うえへまいりまぁす】 うえへまいりまぁす
長谷川 義史／さ… 【オーデュボンの祈り】 オーデュボンの祈り
伊坂 幸太郎／著 【なかよしおばけとちびちびおばけ】 なかよしおばけとちびちびおばけ
ジャック・デュケ… 【暗殺者】 暗殺者
池波 正太郎／著 【狐火ノ杜】 狐火ノ杜
佐伯 泰英／著 【雨降ノ山】 雨降ノ山
佐伯 泰英／著 【雪華ノ里】 雪華ノ里
佐伯 泰英／著 【のりものいっぱい】 のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 【ノンタン・タータンあそび図鑑】 ノンタン・タータンあそび図鑑
キヨノ サチコ／… 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【償い】 償い
矢口 敦子／[著… 【ポケモンとあそぼう　：　まちがいさ…】 ポケモンとあそぼう　：　まちがいさ…
嵩瀬 ひろし／案… 【なかよしおばけのびっくりおふろ】 なかよしおばけのびっくりおふろ
ジャック・デュケ… 【おまえうまそうだな】 おまえうまそうだな
宮西 達也／作絵 【サイエンスコナン磁石の不思議】 サイエンスコナン磁石の不思議
青山 剛昌／原作… 【なかよしおばけといたずらネッシー】 なかよしおばけといたずらネッシー
ジャック・デュケ… 【むしたちのおんがくかい】 むしたちのおんがくかい
得田 之久／文,… 【点と線】 点と線
松本 清張／著 【アクロイド殺し】 アクロイド殺し
アガサ・クリステ… 【孤剣　：　用心棒日月抄】 孤剣　：　用心棒日月抄
藤沢 周平／著 【損料屋喜八郎始末控え】 損料屋喜八郎始末控え
山本 一力／著 【どいてよへびくん】 どいてよへびくん
五味 太郎／[作… 【おばけとなかよくなる方法】 おばけとなかよくなる方法
むらい かよ／著 【リサれっしゃにのる】 リサれっしゃにのる
アン・グットマン… 【こわいドン】 こわいドン
武田 美穂／絵・… 【ころわんとりーりー】 ころわんとりーりー
間所 ひさこ／作… 【涙上巻】 涙上巻
乃南 アサ／著 【メイシーちゃんのクリスマス・イブ】 メイシーちゃんのクリスマス・イブ
ルーシー・カズン… 【涙下巻】 涙下巻
乃南 アサ／著 【残照】 残照
今野 敏／著 【だいじないす】 だいじないす
松岡 節／作,い… 【リカ】 リカ
五十嵐 貴久／[… 【名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎】 名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎
青山 剛昌／原作… 【ぴっけやまのおならくらべ】 ぴっけやまのおならくらべ
かさい まり／文… 【鳥人計画】 鳥人計画
東野 圭吾／[著… 【メロンパンナのはなばたけ】 メロンパンナのはなばたけ
やなせ たかし／… 【星と星座】 星と星座
渡部 潤一／指導… 【きりかぶのともだち】 きりかぶのともだち
なかや みわ／さ… 【パーシーとゆうれいこうざん】 パーシーとゆうれいこうざん
ウィルバート・オ… 【おばけさまおねがい!】 おばけさまおねがい!
むらい かよ／著 【依頼人は死んだ】 依頼人は死んだ
若竹 七海／著 【まあちゃんのまほう】 まあちゃんのまほう
たかどの ほうこ… 【ゆっくりがいっぱい!】 ゆっくりがいっぱい!
エリック・カール…
2003
【架空通貨】 架空通貨
池井戸 潤／[著… 【たまごやきくん】 たまごやきくん
村上 康成／作 【ねむるねこざかな】 ねむるねこざかな
わたなべ ゆうい… 【おさるのジョージまいごになる】 おさるのジョージまいごになる
M.レイ／原作,… 【おさるのジョージおもちゃやさんへい…】 おさるのジョージおもちゃやさんへい…
M.レイ／原作,… 【からあげくん】 からあげくん
村上 康成／作 【号泣する準備はできていた】 号泣する準備はできていた
江国 香織／著 【うえへまいりまぁす】 うえへまいりまぁす
長谷川 義史／さ… 【オーデュボンの祈り】 オーデュボンの祈り
伊坂 幸太郎／著 【なかよしおばけとちびちびおばけ】 なかよしおばけとちびちびおばけ
ジャック・デュケ… 【暗殺者】 暗殺者
池波 正太郎／著 【狐火ノ杜】 狐火ノ杜
佐伯 泰英／著 【雨降ノ山】 雨降ノ山
佐伯 泰英／著 【雪華ノ里】 雪華ノ里
佐伯 泰英／著 【のりものいっぱい】 のりものいっぱい
柳原 良平／作・… 【ノンタン・タータンあそび図鑑】 ノンタン・タータンあそび図鑑
キヨノ サチコ／… 【蹴りたい背中】 蹴りたい背中
綿矢 りさ／著 【償い】 償い
矢口 敦子／[著… 【ポケモンとあそぼう　：　まちがいさ…】 ポケモンとあそぼう　：　まちがいさ…
嵩瀬 ひろし／案… 【なかよしおばけのびっくりおふろ】 なかよしおばけのびっくりおふろ
ジャック・デュケ… 【おまえうまそうだな】 おまえうまそうだな
宮西 達也／作絵 【サイエンスコナン磁石の不思議】 サイエンスコナン磁石の不思議
青山 剛昌／原作… 【なかよしおばけといたずらネッシー】 なかよしおばけといたずらネッシー
ジャック・デュケ… 【むしたちのおんがくかい】 むしたちのおんがくかい
得田 之久／文,… 【点と線】 点と線
松本 清張／著 【アクロイド殺し】 アクロイド殺し
アガサ・クリステ… 【孤剣　：　用心棒日月抄】 孤剣　：　用心棒日月抄
藤沢 周平／著 【損料屋喜八郎始末控え】 損料屋喜八郎始末控え
山本 一力／著 【どいてよへびくん】 どいてよへびくん
五味 太郎／[作… 【おばけとなかよくなる方法】 おばけとなかよくなる方法
むらい かよ／著 【リサれっしゃにのる】 リサれっしゃにのる
アン・グットマン… 【こわいドン】 こわいドン
武田 美穂／絵・… 【ころわんとりーりー】 ころわんとりーりー
間所 ひさこ／作… 【涙上巻】 涙上巻
乃南 アサ／著 【メイシーちゃんのクリスマス・イブ】 メイシーちゃんのクリスマス・イブ
ルーシー・カズン… 【涙下巻】 涙下巻
乃南 アサ／著 【残照】 残照
今野 敏／著 【だいじないす】 だいじないす
松岡 節／作,い… 【リカ】 リカ
五十嵐 貴久／[… 【名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎】 名探偵コナン推理ファイル恐竜の謎
青山 剛昌／原作… 【ぴっけやまのおならくらべ】 ぴっけやまのおならくらべ
かさい まり／文… 【鳥人計画】 鳥人計画
東野 圭吾／[著… 【メロンパンナのはなばたけ】 メロンパンナのはなばたけ
やなせ たかし／… 【星と星座】 星と星座
渡部 潤一／指導… 【きりかぶのともだち】 きりかぶのともだち
なかや みわ／さ… 【パーシーとゆうれいこうざん】 パーシーとゆうれいこうざん
ウィルバート・オ… 【おばけさまおねがい!】 おばけさまおねがい!
むらい かよ／著 【依頼人は死んだ】 依頼人は死んだ
若竹 七海／著 【まあちゃんのまほう】 まあちゃんのまほう
たかどの ほうこ… 【ゆっくりがいっぱい!】 ゆっくりがいっぱい!
エリック・カール…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001376561
書誌種別 図書
書名 食品学　栄養機能から加工まで　　　　
書名ヨミ ショクヒンガク　
著者名 露木 英男／編著
著者名ヨミ ツユキ ヒデオ
著者名 田島 真／編著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2002.10
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-320-06142-X
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書。成分から栄養機能、加工にいたるまでコンパクトにまとめる。
著者紹介 日本大学農学部卒業。日本大学名誉教授・農学博士。著書に「食品製造科学」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 成分重視の精油のブレンド。子どもも高齢者も、女性も男性も、広範囲に不調を解消するアロマレシピ。そして、人生の終焉のときも、香りに包まれて穏やかに過ごせるブレンドをご紹介。キャリアオイル（基剤）の効果、特徴も解説！症状ですぐにひける索引が便利！
(他の紹介)目次 １　なぜ精油は人に「効く」のか？
２　精油に含まれる成分解説
３　６７種の精油の成分解説
４　心の不調を解消する
５　身体の不調
６　性別・年代別　身体の不調
７　アロマブレンドの利用法


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。