検索結果書誌一覧

  • 製塩業　　
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No. 書誌種別 書名 著者 出版者 出版年月▼ 分類 貸出 操作
1 図書 市販食用塩データブック 2024年版 塩事業センター／編 成山堂書店 2024/03 669 館内閲覧
2 図書 塩と帝国 近代日本の市場・専売・植民地 前田 廉孝／著 名古屋大学出版会 2022/02 669.021 貸出可
3 図書 塩の日本史 廣山 堯道／著 雄山閣 2016/11 669.021 館内閲覧
4 図書 日本と世界の塩の図鑑 日本と世界の塩245種類の効果的な使いわけ方、食材との組み合わせ方 青山 志穂／著 あさ出版 2016/11 669 貸出可
5 図書 塩 地球からの贈り物 片平 孝／著 PHP研究所 2015/12 669 貸出可
6 図書 日本一の塩屋が選んだ塩101 あわせる食材がわかる味わいデータつき 塩屋／著 小学館 2015/12 669 貸出可
7 図書 「塩」の世界史 下 歴史を動かした小さな粒 マーク・カーランスキー／著 中央公論新社 2014/05 669.02 貸出可
8 図書 「塩」の世界史 上 歴史を動かした小さな粒 マーク・カーランスキー／著 中央公論新社 2014/05 669.02 貸出可
9 図書 よみがえった古代の塩と染 昔人に成りきっての復元挑戦記 金子 晋／著 アド・ポポロ 2013/11 669 貸出可
10 図書 塩入門 尾方 昇／著 日本食糧新聞社 2011/09 669 貸出可
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