検索結果書誌詳細

内容紹介

長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1008001898692

書誌種別

図書

著者名

セルジュ・シャール／著

著者名ヨミ

セルジュ シャール

出版者

グラフィック社

出版年月

2024.11

ページ数

287p

大きさ

26cm

ISBN

4-7661-3901-3

分類記号

615.23

分類記号

615.23

書名

ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑　知識 歴史 活用 展望　　　　

書名ヨミ

ビジュアル デ マナブ タネ オ シル ズカン　

副書名

知識 歴史 活用 展望

副書名ヨミ

チシキ レキシ カツヨウ テンボウ

著者紹介

農業博士、技師。多くの園芸専門誌に寄稿するかたわら、植物に関する書籍を執筆。2008年と21年にサン=フィアクル賞を受賞。

件名1

種子

件名2

作物