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リキュールの歴史 「食」の図書館

著者名
著者名:レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著 伊藤 はるみ/訳
出版者
出版者:原書房 出版年月:2024.5
リキュールの歴史   「食」の図書館
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
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タイトルコード
1008001860215
書誌種別
図書
著者名
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/著
著者名ヨミ
レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
出版者
原書房
出版年月
2024.5
ページ数
213p
大きさ
20cm
ISBN
4-562-07407-5
分類記号
588.58
分類記号
588.58
書名
リキュールの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ
リキュール ノ レキシ 
著者紹介
フードライター。サイト『12bottle bar.com』を主宰。アメリカ・カクテル博物館の諮問委員会委員も務めている。著書に「ジンの歴史」がある。
件名1
洋酒-歴史
叢書名
「食」の図書館

資料情報

1
所蔵館 
図書情報館 
請求記号 
588.5/ソ/ 
所蔵棚番号 
501 
帯出区分 
貸出禁止 
付録 
 
資料番号 
1310676851 
配架場所 
2階図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
× 

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