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大胆推理!ケンミン食のなぜ
- 著者名
- 著者名：阿古 真理／著
- 出版者
- 出版者：亜紀書房 出版年月：2023.4
書誌詳細
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内容紹介
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北海道の牛乳豆腐、浦和のうなぎ、長野のそば、広島のお好み焼き…。土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた22の食を深掘りする。亜紀書房ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加え書籍化。
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タイトルコード
-
1008001760075
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
阿古 真理／著
-
著者名ヨミ
-
アコ マリ
-
出版者
-
亜紀書房
-
出版年月
-
2023.4
-
ページ数
-
171p
-
大きさ
-
19cm
-
ISBN
-
4-7505-1783-4
-
分類記号
-
383.81
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分類記号
-
383.81
-
書名
-
大胆推理!ケンミン食のなぜ
-
書名ヨミ
-
ダイタン スイリ ケンミンショク ノ ナゼ
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著者紹介
-
兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆。著書に「ラクしておいしい令和のごはん革命」など。
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件名1
-
食生活-日本
-
件名2
-
料理-歴史
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- KR383.8/ｱ/
- 所蔵棚番号
- 118A
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 付録
-
- 資料番号
- 0181066226
- 配架場所
- ２階郷土
- 資料種別
- 郷土資料
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 元町
- 請求記号
- 383/ｱ/
- 所蔵棚番号
- 4A
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 3013101740
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 東札幌
- 請求記号
- 383/ｱ/
- 所蔵棚番号
- 6
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 4013354602
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 厚別
- 請求記号
- 383/ｱ/
- 所蔵棚番号
- 6
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 8013250298
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 西岡
- 請求記号
- 383/ｱ/
- 所蔵棚番号
- 5
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 5013099444
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 貸出
- ×
6
- 所蔵館
- 苗穂・本町
- 請求記号
- 383/ｱ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 3413129374
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 貸出
- ×
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