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内容紹介

フードコーディネーター3級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、フードコーディネーターに必要不可欠な食の知識や技術を図や表を交えて解説する。新試験方式(CBT)に対応。

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タイトルコード

1008001740282

書誌種別

図書

著者名

日本フードコーディネーター協会／著

著者名ヨミ

ニホン フード コーディネーター キョウカイ

出版者

柴田書店

出版年月

2023.1

ページ数

350p

大きさ

21cm

ISBN

4-388-15454-8

分類記号

673.97

分類記号

673.97

書名

新・フードコーディネーター教本　3級資格認定試験対応テキスト　2023　　　

書名ヨミ

シン フード コーディネーター キョウホン　

副書名

3級資格認定試験対応テキスト

副書名ヨミ

サンキュウ シカク ニンテイ シケン タイオウ テキスト

件名1

フードコーディネーター