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ドライフルーツとナッツの教科書
- 著者名
- 著者名：井上 嘉文／著
- 出版者
- 出版者：大学教育出版 出版年月：2023.1
書誌詳細
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内容紹介
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健康的なドライフルーツとナッツの選び方、期待される効能、Q&Aなど、ドライフルーツとナッツを包括的に紹介。業界を牽引する食品専門商社の担当者や取り扱い事業者との対談やレシピも収録する。
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タイトルコード
-
1008001739016
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
井上 嘉文／著
-
著者名ヨミ
-
イノウエ ヨシフミ
-
出版者
-
大学教育出版
-
出版年月
-
2023.1
-
ページ数
-
6,160p
-
大きさ
-
21cm
-
ISBN
-
4-86692-230-0
-
分類記号
-
498.583
-
分類記号
-
498.583
-
書名
-
ドライフルーツとナッツの教科書
-
書名ヨミ
-
ドライ フルーツ ト ナッツ ノ キョウカショ
-
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著者紹介
-
神奈川県生まれ。ドライフルーツ&ナッツアカデミー代表。著書に「なぜ、あそこの6次産業化はうまくいくのか?」など。
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件名1
-
果実
-
件名2
-
乾物
-
件名3
-
ナッツ
資料情報
1
- 所蔵館
- 東札幌
- 請求記号
- 498.5/ｲ/
- 所蔵棚番号
- 7
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 4013353422
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 白石区民
- 請求記号
- 498/ｲ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 4113266524
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 貸出
- ×
3
- 所蔵館
- 篠路コミ
- 請求記号
- 498/ｲ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 2510334416
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 栄
- 請求記号
- 498/ｲ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
-
- 資料番号
- 3312591914
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 貸出中
- 貸出
- ×
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