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内容紹介

混ぜすぎてもいい! 分けて入れなくてもいい! 人気パティシエ・ショコラティエの江口和明が、お菓子作りで「しなくてもいい」技を紹介し、お店のような出来栄えに仕上がる独自のレシピを提案する。全50レシピを収録。

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タイトルコード

1008001737809

書誌種別

図書

著者名

江口 和明／著

著者名ヨミ

エグチ カズアキ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2023.1

ページ数

127p

大きさ

26cm

ISBN

4-04-897472-1

分類記号

596.65

分類記号

596.65

書名

新しいお菓子の作り方　「しなくていいこと」がたくさんあった!　　　　

書名ヨミ

アタラシイ オカシ ノ ツクリカタ　

副書名

「しなくていいこと」がたくさんあった!

副書名ヨミ

シナクテ イイ コト ガ タクサン アッタ

著者紹介

パティシエ・ショコラティエ。ベルギーの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店などを経て、2013年にDEL'IMMOブランドを立ち上げる。東京を中心に7店舗を運営。

件名1

菓子