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食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 歴史から寿司種になる生きものまで

著者名
著者名:阿部 秀樹/写真・文 福地 享子/監修
出版者
出版者:偕成社 出版年月:2023.1
食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 歴史から寿司種になる生きものまで
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
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タイトルコード
1008001737558
書誌種別
図書
著者名
阿部 秀樹/写真・文
著者名ヨミ
アベ ヒデキ
出版者
偕成社
出版年月
2023.1
ページ数
127p
大きさ
27cm
ISBN
4-03-436840-4
分類記号
596.21
分類記号
596.21
書名
食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 歴史から寿司種になる生きものまで    
書名ヨミ
クイネェ オスシ マルゴト ズカン 
副書名
歴史から寿司種になる生きものまで
副書名ヨミ
レキシ カラ スシダネ ニ ナル イキモノ マデ
著者紹介
神奈川県生まれ。立正大学文学部地理学科卒業。写真家。著書に「魚たちの繁殖ウォッチング」など。
件名1
すし

資料情報

1
所蔵館 
中央図書館 
請求記号 
J59/ア/ 
所蔵棚番号 
7A 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
0181052754 
配架場所 
こどもの森 
資料種別 
児童書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
2
所蔵館 
新琴似 
請求記号 
J59/ア/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
2013223397 
配架場所 
新着図書 
資料種別 
児童書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
3
所蔵館 
厚別 
請求記号 
J59/ア/ 
所蔵棚番号 
30 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
8013249100 
配架場所 
新着図書 
資料種別 
児童書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 
4
所蔵館 
ふしこ 
請求記号 
J59/ア/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
3213274354 
配架場所 
図書室 
資料種別 
児童書 
状態 
貸出中 
貸出 
× 

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