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内容紹介

果実、野菜、漢方食材などを漬け込んだお酒「養生酒」で不調知らずの体に! 身近な養生食材、素材や保存容器の選び方・取り扱い方等を解説し、養生酒レシピ30種と、養生酒を使った料理やスイーツのレシピ4種を紹介します。

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タイトルコード

1008001724238

書誌種別

図書

著者名

植木 もも子／著

著者名ヨミ

ウエキ モモコ

出版者

PHP研究所

出版年月

2022.12

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-569-85337-6

分類記号

498.583

分類記号

498.583

書名

身近な素材でつくるかんたん養生酒　　　　　

書名ヨミ

ミジカ ナ ソザイ デ ツクル カンタン ヨウジョウシュ　

著者紹介

管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師、遼寧中医薬学院日本校薬膳講師。著書に「朝10分で作れる薬膳スープジャー弁当」など。

件名1

薬膳

件名2

薬酒