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内容紹介

和菓子の「あん」をはじめとして、小豆を使った食物には健康効果が驚くほどあります。日本人に古くからなじみが深い小豆が有する栄養性・機能性やおいしさなどを詳しく紹介します。新たな情報や数値を加えた増補決定版。

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タイトルコード

1008001894792

書誌種別

図書

著者名

加藤 淳／著

著者名ヨミ

カトウ ジュン

出版者

キクロス出版

出版年月

2024.10

ページ数

184p

大きさ

19cm

ISBN

4-434-34931-7

分類記号

498.583

分類記号

498.583

書名

「小豆の力」はなぜスゴイ?　豆活がこれからの健康生活の決め手　　　　

書名ヨミ

アズキ ノ チカラ ワ ナゼ スゴイ　

副書名

豆活がこれからの健康生活の決め手

副書名ヨミ

マメカツ ガ コレカラ ノ ケンコウ セイカツ ノ キメテ

件名1

あずき

件名2

健康法